Солтүстік Қазақстан облысы, № 2 Новоишим орта мектебі, мектепалды даярлық топ оқушысы: Сейтқасым Гүлназ Ақылбекқызы Жетекшісі: Еслямова Уазипа Пазылбекқызы |
Маңыздылық: Балмұздақ — ересектер мен балалардың сүйіп жейтін сүтті тағамдарының бірі.Балмұздақтың алғашқы тарихы ежелгі Қытайдан білеміз. Қазіргі заманда балмұздақтың 709-ға жуық түрлері бар. Осы зерттеу барысында балмұздақтың шығу тарихымен,өндіріс технологиясымен,құрамымен, бірнеше түрлерімен және де қарапайым үй жағдайында балмұздақты қалай жасауға болатынын анықтап, балмұздақтың қатері жөнінде дәлелдейміз.
Мазмұны