Utro2.ru

Кто не знает поговорку: «Завтрак съешь сам, обед — с другом пополам, а ужин отдай врагу»? Но зачастую мы пренебрегаем данным советом. Рассмотрим два наиболее распространённых варианта завтрака.

Углеводный завтрак — это кофе с сахаром, бутерброд с маслом и колбасой, или булочка с вареньем, или тосты с сыром, мюсли, хлопья и т. д. Всё это — простые углеводы, которые быстро расщепляются и впоследствии превращаются в жир. От такого завтрака ощущение сытости наступает быстро, но и быстро прекращается, появляется слабость, раздражительность и желание снова что-нибудь перекусить, тяга к сладкому.

Таким образом, мы становимся жертвами углеводной зависимости.

Отсутствие завтрака. За неимением времени, а зачастую, потому что просто не хочется кушать, многие люди отказываются от самого важного приёма пищи, тем самым нарушая обмен веществ в организме, что приводит к быстрой утомляемости, раздражительности, слабости, формированию неправильного режима питания на целый день.

Оба эти варианта завтрака недопустимы. Это значит — день начат неправильно! Вам обеспечено плохое самочувствие, нехватка сил, низкая работоспособность.

Белковый завтрак — правильная альтернатива и залог отличного самочувствия и хорошего настроения. Такой завтрак гарантирует нормальный уровень сахара и инсулина в крови, обеспечивает чувство сытости на длительное время.

Таким образом, снижается потребность в перекусах, а организм для получения энергии использует собственный жир.

Но не забывайте о воде. За ночь наш организм теряет около 500 мл жидкости, которая расходуется во время сна на дыхание, регенерацию клеток, потение и посещение туалета. Поэтому рекомендуется утром натощак выпивать большой стакан сырой воды.

Это защитит ваш организм от преждевременного старения и улучшит работу кишечника. В воду можно добавить несколько капель лимона.

Затем, после принятия утренних водных процедур, выпейте чашечку зелёного чая, он богат антиоксидантами и подарит вам заряд энергии и хорошее самочувствие на весь день.

А лишь только потом приступайте к трапезе завтрака. Белковый завтрак может включать в себя, например, небольшой кусочек нежирного мяса или рыбы (лучше, если он будет приготовлен на пару или отварной) с большой порцией салата. Хорош на завтрак и яичный омлет с овощами, но если вы заботитесь о своей фигуре, помните, что яичный желток содержит много жира и очень калорийный, поэтому лучше приготовить омлет из яичных белков.

Очень хорошо подойдёт на завтрак творог — его можно употреблять с фруктами или с овощами в виде салата, заправленного натуральным йогуртом.

Для тех, у кого нет времени готовить завтрак, или для тех, кто не может себя заставить кушать утром, предлагаю очень простое решение — белковые коктейли. Для этого достаточно в блендере смешать 300 мл молока, 2–3 столовые ложки творога, 1 банан. Время приготовления такого коктейля займёт не более трёх минут.

Тут включайте фантазию, чтобы побаловать свои вкусовые рецепторы, вы можете добавлять в коктейль различные ягоды и фрукты: яблоко, клубнику, чернику, малину, персик, абрикос и т. д. Можно приготовить коктейль, смешав, например 1 стакан кефира, 1 большой огурец (предварительно порезав его), 2–3 столовые ложки творога, зелень и щепотку соли.

Наслаждайтесь своим завтраком и будьте здоровы!