Попробуйте приготовить лосось на гриле! Этот великолепный маринад для лосося сочетает в себе свежие ароматы меда, лимона, чеснока и кинзы.

Порций: 4

Ингредиенты:

1 небольшой пучок кинзы, нарезать

2 зубчика чеснока, измельчить

2 стакана (400 г) меда

сок одного лимона

4 филе лосося по 150-200 г

соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Подготовка: 15 мин | Приготовление: 15 мин

Способ приготовления:

1. В небольшой кастрюле на среднем огне смешайте вместе кинзу, чеснок, мед и лимонный сок. Нагрейте до тех пор, пока мед не станет легко размешиваться, около 5 минут. Снимите с огня и дайте немного остыть.

2. Поместите кусочки лосося в форму для запекания и приправьте солью и перцем. Поверх лосося вылейте соус, накройте и поставьте в холодильник на 10 минут.

3. Разогрейте гриль на среднем огне.

4. Слегка смажьте маслом решетку гриля. Обжарьте 5-8 минут с каждой стороны, или пока рыба не станет легко разделяться вилкой.

Готово за: 30 мин

Автор рецепта: C.BURKS

Источник: Allrecipes.ру