Портал «Домашний»

Освежающий и полезный летний напиток — коктейль с мягким сыром.

Смузи — это густой коктейль, в котором используются свежие фрукты. Изобрели его в Калифорнии, где все поголовно одержимы здоровым образом жизни. Для приготовления смузи берется не фруктовый сок, а сами фрукты, пюрированные с помощью блендера. В таком коктейле содержится больше клетчатки и витаминов. Поэтому он очень полезен и для пищеварения, и вообще. Для того чтобы приготовить смузи, достаточно просто измельчить любые фрукты, ягоды или даже овощи и добавить жидкость: сок, молоко, воду или кефир.

Надо:

1 ст. молока
100 г сыра Филадельфия
1 ст. л. сахара
150 г ягод

Как готовить:

1. В блендере взбить молоко, мягкий сыр Филадельфия, сахар.

2. Добавить промытые ягоды и специи. Еще раз взбить.

3. Перелить смузи в порционный бокал, чуть охладить и подавать.

Из книги «Рецепты с мягким сыром»