Опубликовано 05.12.2011 - 16:07 пользователем Editor
Казахстанские ученые придумали способ приготовления биошубата и других кисломолочных продуктов из верблюжьего молока. Об этом в интервью корреспонденту BNews.kz рассказала доктор биологических наук, заведующая кафедрой технологии продовольственных продуктов и пищевой безопасности Казахского национального аграрного университета профессор Асия Серикбаева.