Ежедневно на улицах города мы сталкиваемся с имеющимися фактами стихийной торговли. Сегодня в местах стихийной торговли можно купить все что угодно, начиная от овощей и заканчивая рыбой и молочными продуктами.

Что же такое стихийная или несакционированная торговля, чем она грозит людям. Это место, где осуществляется торговля с нарушением требований санитарных норм, без документов, удостоверяющих качество и безопасность продукции, торговля продуктами питания неизвестного происхождения и не гарантированного качества.

Также торговые места не согласованы с соответствующими службами, располагаются в основном вблизи транспортных магистралей, загрязняются товары (продукты питания) пылью, выхлопными газами автомобилей.

Вот только никто не несет ответственности за качество этой продукции, а покупатели не задумываются о подстерегающей их опасности.

В городе Петропавловске постоянно ведется работа по ликвидации мест стихийной торговли, но несмотря на все применяемые меры специалистами санитарной службы, торгового отдела акимата, милиции, уличные торговцы продолжают свою деятельность по торговле сомнительной продукцией. Эти места всем известны: на территориях прилегающих к рынкам «ЦОТ», «Океан», «Страна товаров», «Алтын арман» по ул. Интернациональная и Каманина, «Кызылжар Акбастау» по ул. Мира, район бывшего рынка «ДСР», ТД «Бигайша», Привокзальной площади, возле торгового дома «Авангард» на пересечении улиц Ауэзова-Абая и другие.

Реализация пищевых продуктов проводится с грубейшими нарушениями санитарно-гигиенических требований: у торгующих отсутствуют документы, удостоверяющие безопасность и подтверждающие происхождение реализуемых пищевых продуктов, продукты реализуются с земли в антисанитарных условиях, реализация молока производится во вторичных пластиковых бутылках, скоропортящиеся пищевые продукты (молоко, яйцо и др.) хранятся вне холода, продавцами не пройдены медицинские осмотры и т. д.

При регистрации инфекционной заболеваемости зачастую заболевшие связывают заболеваемость с употреблением продукции, приобретенной у частных лиц в местах стихийной торговли.

Конечно, стихийная торговля по-прежнему привлекает покупателей относительной дешевизной. Но экономия эта только кажущаяся. Купив в местах стихийной торговли продукцию по дешевле, чем в магазине, Вы рискуете потом в 100 раз больше потратить на лекарства для лечения.

Помните: не будь спроса, не было бы и предложения! Но ведь люди покупают.

Чтобы уберечь себя и своих домочадцев от потенциальной опасности, стоит задать себе всего лишь два вопроса: что покупаем на стихийном рынке и у кого? Ответ на первый вопрос дает простая логическая цепочка. Выглядит она примерно так. Мясные и рыбные продукты — сальмонеллез, бруцеллез, тяжелые паразитарные заболевания; грибы, овощи, мясо, консервированные в домашних условиях — ботулизм; все скоропортящиеся пищевые продукты — острые кишечные инфекции и пищевые отравления. Ответ на второй вопрос очевиден, стоит только попросить продавца показать разрешение на торговлю и санитарную книжку. Покупателю следует помнить о том, что стихийная торговля может вредить здоровью, а также привести к летальным последствиям.

За период 2010 года сотрудниками санитарной службы совместно с представителями ГУВД по г. Петропавловску было проведено 25 рейдовых проверок мест стихийной торговли с отбором проб животноводческой продукции на бактериологические исследования. При внеплановом лабораторном исследовании продукции, отобранные из мест неустановленной торговли, в 11 пробах молока и молочной продукции выделена условно-патогенная микрофлора в эпидемиологически значимых количествах, что может явиться причиной возникновения пищевых отравлений и кишечных инфекции.

Уважаемые жители города, будьте бдительны, не приобретайте продукты питания в местах стихийной торговли. Подумайте о своем здоровье и о здоровье своих близких.

Источник: ДКГСЭН СКО