Автор Вера Семина, Портал «Домашний»

Почему бы не украсить новогоднее дерево так, чтобы оно было аппетитным и вкусным?

«На ветвях повисли маленькие сумочки, вырезанные из цветной бумаги, и каждая была наполнена сластями; золоченые яблоки и грецкие орехи словно сами выросли на елке, и больше ста маленьких свечей, красных, белых и голубых, воткнули ей в ветки, а на ветках среди зелени закачались куколки, совсем как живые человечки — елка еще ни разу не видела таких, — закачались среди зелени, а вверху, на самую макушку ей посадили усыпанную золотыми блестками звезду. Это было великолепно, совершенно бесподобно…» — так описывает новогоднюю елку знаменитый сказочник Ганс Христиан Андерсен. Кстати, во многом именно благодаря ему в России новогодняя елка стала по-настоящему народной.

Хотя украшать на Рождество ели начинали еще при Петре I, настоящий елочный бум начался в России в начале XIX века. Традицию эту возродили в России немцы, обосновавшиеся в Петербурге и соблюдающие привезенные с родины обычаи. Игрушки для елки делались самостоятельно, это были вырезанные из бумаги ангелы, обернутые золотой фольгой фрукты и орехи. Каждое елочное украшение служило символом желаний на будущий год: яблоки символизировали плодородие, орехи — непостижимость божественного промысла, яйца — гармонию и благополучие. Светлые и добрые образы в новогодних украшениях дарили надежду и веру на будущий год.

Мода на елку возникла быстро и мигом завоевала почти все слои населения — буквально за какие-то пять-семь лет. Ель была настоящим чудом, само ее появление в комнате создавало волшебную атмосферу праздника, в комнатах витал совершенно особенный «новогодний» запах, а уж скандинавская традиция тайком класть под елку подарки не оставляла равнодушным никого. Впоследствии нарядная ель перетерпела множество различных изменений, и сейчас, пожалуй, воспринимается нами чаще как предмет праздничного интерьера, причем зачастую даже не самостоятельный, а как часть общего новогоднего ансамбля. И съедобные украшения для елки сегодня в России менее популярны, чем были, например, в XIX веке. Но почему бы не возродить прекрасный обычай и не украсить новогоднее дерево так, чтобы оно было не только ярким, но также аппетитным и вкусным? Талант кулинара и художника живет в каждом — нужно только немного фантазии, да еще желание доставить радость своим близким и встретить Новый год в яркой, необычной, по-настоящему праздничной атмосфере!

Итак, чем же лучше всего украсить новогоднюю ель?

Первое что приходит в голову — самое простое — это, конечно же, конфеты! Из них легко можно сделать гирлянды — только желательно, чтобы фантики были броскими, красивыми. Кстати, если хотите, чтобы ваша ель удивляла всех гостей своей элегантностью, используйте украшения только трех цветов — не больше. Лучше, чтобы они гармонично сочетались друг с другом.

Волшебным украшением новогодней елки станут испеченные пряники и печенье разных форм с разноцветной сахарной глазурью. Можно испечь фигурные пряники и печенье, а в отверстия перед выпечкой положить немного раздробленных карамелек — карамель расплавится, и печенье получится с разноцветными оконцами. Звезды, елочки, снеговики, сердечки, человечки из ароматного имбирного, миндального или медового печенья на ветках вернут в детство, вызовут улыбку и непреодолимое желание отведать угощение, поэтому свежее печенье лучше вешать на елку непосредственно накануне Нового года. Очень оригинально смотрятся на новогоднем дереве нанизанные на нитку бублики, сушки или баранки, причем вешать их можно как по отдельности, так и гирляндой — украшенная таким образом елка обретет русский колорит. Вместо ниток можно использовать разноцветные атласные ленточки, связанные на концах узлом или бантом.

Также очень украсят новогоднюю ель грецкие орехи, обернутые фольгой, а также, разумеется, мандарины, которые уже успели стать современным символом новогодних праздников. В мандарины можно воткнуть по пряной гвоздичке — тогда аромат вокруг елки будет еще более новогодним. Небольшие киви, яблоки тоже будут хорошо смотреться на ветках, фрукты к тому же можно задекорировать, к примеру, превратить в человечков, нарядив их в юбочки, чепчики и бантики.

Вообще, в украшении елки нет предела фантазии. Вы можете повесить на елку все что угодно, главное, чтобы елочная ветка не сломалась под тяжестью предмета. Съедобное новогоднее украшение елки — веселая забава для детей и взрослых. Мгновения, проведенные в кругу семьи за украшением елки, позволят окунуться в совершенно особую новогоднюю волшебную атмосферу и заставят забыть о делах и заботах.