Опубликовано 06.12.2017 - 12:54 пользователем Editor
![Федотова Ольга Анатольевна Федотова Ольга Анатольевна](http://azbyka.kz/images/2115/1.jpg)
Урок теоретического обучения, для групп по специальности 0508000 «Организация питания», квалификации 050801 2 «повар», 3-й курс. Технология приготовления блюд из отварной курицы. Умение правильно подобрать мясо курицы, особенности технологического процесса, условия подачи и требования к качеству.