Русский народ называет нынешний праздник Яблочным Спасом, то есть Господним праздником, во время которого освящают яблоки, виноград, овощи и фрукты нового урожая. Традиция освящать первые плоды перед тем, как употреблять их в пищу древняя, известная ещё в Ветхом Завете. Ветхозаветные люди приносили первые плоды урожая (например, первый сноп хлеба) в Иерусалимский храм, освящали их и отдавали священнослужителям как дар Богу.

19 августа — Второй Спас, яблочный. До второго Спаса не едят никаких плодов, кроме огурцов. Начинается отлет журавлей. Кто как хочет, а журав со Спаса.

По всей видимости, праздник Преображения был установлен уже в IV веке — в это время равноапостольная Елена, мать Константина Великого, возвела на горе Фавор храм в честь Преображения Господня.

В этот день в православной церкви празднуется Преображение Господа Бога и Спаса нашего Иисуса Христа. Этот праздник установлен в честь событий происшедших на горе Фавор. Преображение Господне было в феврале, незадолго до страданий Спасителя, но празднование было перенесено на август для того, чтобы оно не приходилось на дни Великого поста.

14 августа — в русском православном календаре Медовый Спас. Это начало Успенского поста, который продлится две недели. В этот день во всех храмах прошло праздничное богослужение, освятили первый в этом году урожай меда. Во время поста для всех, кто соблюдает каноны, этот продукт становится одним из главных на столе.