Это только на первый взгляд сложное блюдо. Рулеты готовятся быстро, съедаются еще быстрей! В сезон баклажан можно готовить «синенькие» хоть каждый день. Как вам этот рецепт на скорую руку?

Казахстанские женщины кулинарным книгам предпочитают рецепты мам и бабушек. Представительницы прекрасной половины нашей республики поделились секретами приготовления еды с научно-исследовательской ассоциацией «Институт демократии».

Сырые луковицы очистите и положите на сковороду, залейте водой и держите на огне 10 минут. Затем слейте воду, остудите и выньте у луковиц сердцевину. Возьмите сырой мясной фарш, добавьте в него сырое яйцо, вымоченный хлеб (пару-тройку ломтиков белой булки), нарезанные грибы (можно консервированные шампиньоны), посолите и поперчите по вкусу.

Кулинарные рецепты закусок из сельди доступны и легко готовятся. Ну, а вкус просто замечательный. Предлагаемый паштет из сельди с орехами — сытное и недорогое блюдо.

Немного непривычный кулинарный рецепт, хотя мясо с бананом отлично сочетается и имеет приятный пикантный вкус. Бифштекс с бананом несложно приготовить — попробуйте сами! Бананы очистить, разрезать вдоль пополам, обвалять в муке, посыпать солью и молотым черным перцем.

Рецепты вкусных омлетов приятно разнообразят повседневное меню. Блюда из яиц питательны и легко готовятся, а приготовление омлета в микроволновке не отнимет у вас много времени. Предлагаемый рецепт парижского омлета из французской кухни готовится в микроволновке несколько минут.

Дать заряд положительных эмоций жене в этот день надо с самого начала. Для этого заранее готовим для утренних тостов «намазку» по замечательному узбекскому рецепту: смешиваем топленое масло с медом и толчеными грецкими орехами. Надеюсь, вы в курсе, как правильно топить масло? Делать это надо на медленном огне, не забывая снимать пенку. За полчаса до завтрака выньте медово-ореховое масло из холодильника, чтобы оно стало помягче. Заварите кофе или чай с чабрецом и приглашайте свою половину к столу.

Если вам надоели обычные салаты, то можно приготовить к столу настоящий овощной торт. Сделать это очень просто! Продукты: 0,5кг картофеля, 4 моркови, 1 свекла, 2 сваренных вкрутую яйца, 2 соленых огурца, 2 головки лука, 150 г ветчины, каперсы, майонез

Однажды, как повествует молва, австрийский император Франц Иосиф (1830–1916) заблудился во время охоты и один, без свиты, постучался в дом лесника. Высокий гость устало присел к столу, а еле живая от волнения хозяйка кинулась хлопотать возле плиты. Разумеется, увидеть у себя в доме столь высокого гостя она никак не ожидала. Женщина принялась готовить блюдо для императора из немногих продуктов, что были под рукой: муки, яиц, молока, изюма и сахара. Руки у нее тряслись от страха, и готовящийся омлет разваливался на части.

Чтобы приготовить форшмак из сельди по этому старинному рецепту, сельдь нужно разделать, мякоть вымочить в кипяченой воде или чае с молоком, пропустить через мясорубку, добавить лук, размоченный белый хлеб, яблоко и вновь пропустить через мясорубку. Полученную массу перемешать. Яйца сварить вкрутую, отделить белки от желтков, желтки перетереть с уксусом, белки мелко порубить, соединить с селедочной массой, добавить пряности, остальной уксус, горчицу.